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Crumble aux fruits rouges

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Une gourmandise qui peut se préparer avec tous les fruits que vous aimez, facile et rapide à préparer !

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Temps Total : 59 min

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Ingrédients / pour 4 personnes :

  • 400 g de fruits rouges en mélange surgelés ou frais
  • 4 pommes reinettes
  • 3 cuillères à soupe de sucre cassonade
  • 30 g de beurre

Pour la pâte à crumble :

  • 30 g de poudre d’amande
  • 50 g de sucre cassonade
  • 60 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation Crumble aux fruits rouges :

Étape :1
Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et faites-y caraméliser les pommes avec le sucre pendant environ 10 mn, elles doivent être fondantes.

Étape :2
Du bout des doigts, mélangez la farine, la poudre d’amandes, 60 g de beurre en dés, 50 g de sucre et le sel. Donnez la consistance d’un gros sable en frottant dans vos mains. Mettez au frais.

Étape :3
Repartissez les pommes dans 4 petites cocottes (ou un grand plat), ajoutez les fruits rouges sans les décongeler. Mélangez un peu. Recouvrez de pâte à crumble en l’émiettant bien.

Pour finir:
Mettez au four à 180°C pendant 20 minutes environ, le dessus doit être légèrement doré.

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