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Fondant au chocolat, Simple et délicieux

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Ingrédients :

  • 4 œufs

-200 grs de sucre

  • 200 grs de chocolat noir (ou 1 noir et une au lait )
  • 200 grs de beurre

-200 grs de farine

  • 1 paquet de levure
  • vanille

◘ Pour la ganache :

  • 200 grs de chocolat noir
  • 200 grs de crème fraiche
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Préparation:

◘ Faire fondre le beurre et le chocolat au bain mari puis les mettre dans un saladier, y ajouter le sucre et fouetter avec un fouet incorporer alors les œufs un a un en continuant a fouetter

et enfin incorporer la farine et la levure petit a petit tout en fouettant aussi .

Préchauffé le four a 180° th4, préparer un moule de 25 cm de diamètre beurré et fariné

y verser la préparation et la mettre dans le four pour environ 30 mns (mais chacun son four)

A sa sortie préparez la ganache en faisant fondre le chocolat avec la créme fraiche au bain marie ou a la casserole et couvrir le gâteau avec sur toute la surface .

Le garnir avec des copeaux de chocolat ,mais moi je le préfère simple.

Voila c’est prêt ,

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