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Gaufres croustillantes Recette facile

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TYPE DE PLAT : Dessert
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 min
TEMPS DE CUISSON : 30 min
PORTIONS : 15 gaufres

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 25 cl de lait
  • 25 cl d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
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Préparation :

1- Faites fondre le beurre et laissez tiédir.

2- Versez la farine dans un saladier et ajoutez le sel, le sucre, les œufs. Battez à l’aide d’un fouet.

3- Dans un bol, faites dissoudre la levure dans les liquides (eau et lait).

4- Ajoutez au mélange précédent puis versez le beurre fondu.

5- Continuez de battre jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

6- Laissez reposer 30 minutes.

7- Dégustez les gaufres encore chaudes, saupoudrées de sucre glace.

NOTES
A déguster avec du sucre glace, de la confiture ou de la pâte à tartiner pour les plus gourmands …

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