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Omelette crémeuse aux lardons et tomates

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L’omelette crémeuse aux lardons et tomates est cuite au four. Elle est légère et délicieuse. Cette préparation aux couleurs chatoyantes vous plaira. Elle plaira à toute la famille. Vous pouvez varier sa composition à votre convenance, en ajoutant peut-être d’autres ingrédients. Découvrez comment la réaliser!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes

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Ingrédients :

  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de lardons
  • 3 tomates
  • 300 ml de crème liquide
  • Poivre
  • 6 œufs
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel
  • Beurre
  • 1 oignon

Préparation :

Comment faire l’omelette crémeuse aux lardons et tomates ?

1- Allumer le four à 180 degrés. Peler l’oignon et l’émincer. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

2- Ajouter les lardons et poursuivre la cuisson 5 minutes. Laver les tomates et les couper en rondelles.

3- Fouetter les œufs dans un grand bol. Puis, incorporer la crème et le fromage. Saler, poivrer et mélanger.

4- Ajouter les autres ingrédients et remuer.

5- Beurrer un moule à gâteau et y verser le mélange en veillant à ce que les tomates soient bien réparties en surface.

6- Faire cuire au four une demi-heure.

7- L’omelette crémeuse aux lardons et tomates est prête.

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