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Poulet sauce moutarde à l’ancienne

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Pour changer un peu…Des filets de poulet à la moutarde à l’ancienne et leur sauce à la crème de riz. Un plat vite fait, simple, économique goûteux et succulent.

Aujourd’hui je fais un formidable poulet à la moutarde que ma famille et mes amis adoraient avec des vrai frites maison. j’ai quand même changé la moutarde de Dijon par de la moutarde à l’ancienne et je n’ai pas eu le temps de faire des frites maison!! Mais c’était excellent.

Voici une recette très étonnante, par son goût, est vraiment simple et savoureuse. Je ne regrette pas mon choix car tout le monde c’est régalé. d’ailleurs c’est l’une de mes recette favorite!

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

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Ingrédients pour 4 personnes :

– 4 ou 5 filets de poulet
– 2 c à s de moutarde à l’ancienne
– 1 c à s de miel
– 20cl d’eau
– 1 cube de volaille
– 1 oignon
– 20cl de crème de riz
– 1 c à c de maïzena

Préparation:

Etape: 1
Hacher l’oignon

Etape: 2
Mélanger le moutarde et le miel

Etape: 3
Préparer le bouillon

Etape: 4
Dissoudre le cube dans 20cl d’eau bouillante, mélanger

Etape: 5
Mélanger la maïzena avec le crème de riz, réserver

Etape: 6
Rouler les filets de poulet dans le mélange moutarde/miel

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Etape: 7
Réserver

Etape: 8
Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive

Etape: 9
Dorer l’oignon haché

Etape: 10
Ajouter les filets de poulet et les faire dorer

Etape: 11
Ajouter le bouillon de volaille

Etape: 12
Couvrir et laisser mijoter 10mn

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Etape: 13
Verser la crème de riz, cuire encore 1 à 2 mn

Etape: 14
Servir avec du riz

Source de la recette

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